النظام الغذائي لقرحة المعدة. قائمة طعام الأسبوع

قائمة لقرحة المعدة

في حالة مرض الجهاز الهضمي ، يتم وصف النظام الغذائي أولاً. هذا علاج فعال للغاية. ولا يمكن إهمالهم. في الوقت نفسه ، من المفيد أن تعرف أن النظام الغذائي الجديد هو أسلوب حياتك الجديد ، والذي يجب عليك دائمًا الالتزام به. بعد كل شيء ، ستؤدي العودة إلى النظام الغذائي المعتاد مرة أخرى إلى مشاكل في الهضم. ولكن كعقوبة ، لا ينبغي اتباع نظام غذائي جديد. يمكنك دائمًا العثور على الطعام الذي يلبي احتياجات ذوقك ويكون آمنًا للمعدة.

قرحة المعدة

قرحة المعدة مرض خطير. مع مثل هذا المرض ، يمكن أن ينفتح النزيف الداخلي وحتى يتطور السرطان. السبب الرئيسي لظهور القرحة هو انتهاك الخصائص الوقائية للغشاء المخاطي في المعدة. يعتقد الطب الحديث أن النشاط الحيوي للكائنات الحية الدقيقة هيليكوباكتر بيلوري يكمن وراء هذا الاضطراب. يمكن أن تكون العوامل المؤثرة هي الأطعمة ذات الجودة الرديئة ، مثل الأطعمة الثقيلة والحارة والدهنية للغاية والاستهلاك المتكرر للوجبات السريعة وعوامل ضارة أخرى مثل الإجهاد وتناول بعض الأدوية وأمراض الغدد الصماء.

أعراض قرحة المعدة:

  1. ألم في المعدة وعدم الراحة. خاصة بعد الأكل.
  2. الحموضة المعوية والتجشؤ.
  3. ثقل ، غثيان.

إذا تأكد المرض ، يصف الطبيب الأدوية ، وغالبًا المضادات الحيوية والأدوية التي تمنع إفراز حمض المعدة. وصف دائمًا نظامًا غذائيًا لمثل هذا المرض. بدون التغذية السليمة ، من المستحيل عمليا التعامل مع هذا المرض.

إذا كان المريض يعاني من قرحة في المرحلة الحادة أو يعاني من مشاكل صحية أخرى ، يقوم الطبيب بتعديل العلاج.

ما يحظر تناوله أثناء اتباع نظام غذائي مصاب بقرحة في المعدة

يجب على الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة تجنب تناول الأطعمة التي يمكن أن تزيد من إنتاج حمض المعدة ، أو تزيد من مستويات الحمض ، أو تثقل كاهل أعضاء الجهاز الهضمي. يجب تجنب الوجبات السريعة. وهذا يشمل الأطعمة الدهنية والمقلية والمدخنة والمالحة جدا.

يجب استبعاد هذه الأطعمة من نظامك الغذائي المصاب بالقرحة:

  • البهارات والتوابل.
  • كحول؛
  • مشروب غازي؛
  • وجبات سريعة؛
  • الشاي والقهوة القوية
  • المكسرات.
  • الحمضيات.

ماذا يمكنك أن تأكل أثناء اتباع نظام غذائي مع قرحة المعدة

الأطعمة التي يمكن للأشخاص المصابين بهذه الأمراض تناولها متنوعة تمامًا. يمكن تناول جميع الخضروات تقريبًا ، باستثناء تلك التي تسبب تكوين الغازات. من الأفضل طهيها في الفرن أو الحساء. يمكنك ابتكار العديد من الأطباق المختلفة مع البطاطس ، على سبيل المثال ، صنع البطاطس المهروسة ، وطهي الحساء ، وطهي طبق خزفي. اللحوم الخالية من الدهن والأسماك الغذائية جيدة للطبخ بالبخار أو الطهي أو الخبز. يمكنك تنويع قائمتك باستخدام شرحات البخار من اللحم المفروم قليل الدسم.

من المشروبات ، الكومبوت ، الجيلي ، مغلي ثمر الورد ، الشاي الضعيف ، الماء العادي مناسبة.

تحتاج إلى مراقبة درجة حرارة المشروبات بعناية ، لا يمكنك شرب مشروب بارد جدًا وساخن جدًا.

لتدليل نفسك بالحلويات ، يمكنك الخروج بمجموعة متنوعة من طاجن الجبن المنزلية وإضافة الفواكه إليها. في بعض الأحيان يمكنك شراء القليل من الخطمي أو الخطمي ، أو بضع شرائح من الشوكولاتة الجيدة. ولكن ليس فقط في فترة التفاقم. يجب أن تكون حريصًا في استخدام الخبز الطازج بأي حال من الأحوال مستحيلًا ، نفث أيضًا. من الأفضل اختيار المفرقعات الخالية من الدهون أو ملفات تعريف الارتباط الجافة.

النظام الغذائي أثناء تفاقم

في حالة حدوث مضاعفات أو حدوث تفاقم للقرحة الهضمية ، يجب اتباع النظام الغذائي بدقة. تحتاج إلى تناول الطعام كثيرًا (6-7 مرات في اليوم) في أجزاء بحجم قبضة اليد. يجب تجنب الأطعمة التي يمكن أن تؤثر سلبًا على الجهاز الهضمي. يجب تقطيع الطعام جيدًا أو هرسه ، مع التأكد من الحفاظ على درجة حرارة مريحة. في الوقت نفسه ، فإن الصيام المطول في هذا المرض له أيضًا تأثير ضار على العضو المصاب.

إذا اتبعت جميع قواعد التغذية لمثل هذا المرض ، فسيأتي تحسن كبير في غضون أسبوع. بعد ذلك ، عليك الاتصال بطبيبك وتعديل الدواء وتوسيع القائمة.

قائمة لمدة أسبوع مع قرحة في المعدة

يمكن اتباع مثل هذا النظام الغذائي بعد المرحلة الحادة من هذا المرض ، لأن قائمة الأطعمة المسموح بها أطول هنا.

الاثنين

  1. الفطور: عصيدة السميد المطبوخة في الماء أو الحليب ، بسكويت ، لكن ليست غنية ، يمكنك تناول البسكويت ، والشاي الضعيف.
  2. وجبة خفيفة: الجبن قليل الدسم المطبوخ مع السكر والتوت.
  3. الغداء: يمكن إضافة الحساء المطبوخ في مرق الخضار أو الدجاج المسلوق أو السمك قليل الدهن. الخضار المخبوزة ، على سبيل المثال ، كوسة مع جزر ، مع سمك القد المطبوخ في رقائق في الفرن ، وجيلي الكشمش.
  4. وجبة خفيفة: مرق ثمر الورد ، بسكويت ، قليل الدهن فقط.
  5. العشاء: بطاطس مهروسة مع شرحات دجاج مطهوة على البخار ، كومبوت التفاح.
  6. العشاء المتأخر: الكفير.

يوم الثلاثاء

  1. الفطور: عصيدة الشوفان في الماء أو الحليب قليل الدسم ، ويمكن إضافة القليل من الزبدة. الموز ، شاي الأعشاب.
  2. وجبة خفيفة: تفاح مخبوز بالفرن ، يمكنك إضافة القليل من العسل.
  3. الغداء: حساء القرع المهروس ، حنطة سوداء مسلوقة مع كرات لحم دجاج مفروم مطهي في مقلاة ، جيلي التوت.
  4. وجبة خفيفة: الجبن المطبوخ مع السكر وشرائح الموز ومرق ثمر الورد.
  5. العشاء: خضروات مطهية مثل البطاطس والكوسا والجزر والبصل مع سمك القد المخبوز بالفرن مع صلصة الكريمة الحامضة والشاي الخفيف.
  6. العشاء المتأخر: زبادي.

الأربعاء

  1. الإفطار: فطائر الجبن قليل الدسم ، عصير التفاح ، شاي خفيف.
  2. الوجبة الخفيفة: سلطة فواكه مع زبادي.
  3. الغداء: شوربة مع نودلز محلية الصنع مطبوخة في مرق الخضار مع شرائح الدجاج المفروم ناعماً والبطاطا المهروسة وكعك السمك المطهو على البخار.
  4. وجبة خفيفة: مقرمشات ومرق ثمر الورد.
  5. العشاء: صدور الدجاج المخبوزة بالرقائق والجزر المخبوز وبودنج التوت.
  6. العشاء المتأخر: ريازينكا.

يوم الخميس

  1. الإفطار: طاجن جبن ، بيض مسلوق ، شاي ضعيف.
  2. وجبة خفيفة: تفاح مخبوز مع العسل.
  3. الغداء: حساء الخضار المهروس ، البطاطس المخبوزة مع اللحم البقري المسلوق.
  4. وجبة خفيفة: أعشاب من الفصيلة الخبازية مع شاي خفيف.
  5. العشاء: يخنة القرع مع شرحات الدجاج وكومبوت التوت.
  6. العشاء المتأخر: الكفير.

جمعة

  1. الإفطار: بيض مخفوق ، مارشميلو ، مرق ثمر الورد.
  2. وجبة خفيفة: الجبن مع الموز.
  3. الغداء: حساء اليقطين المهروس ، معكرونة مع نقانق الدجاج محلية الصنع ، شاي خفيف.
  4. وجبة خفيفة: تفاح حلو ، بسكويت.
  5. العشاء: بطاطس مهروسة مع صدر بط.
  6. العشاء المتأخر: زبادي.

السبت

  1. الإفطار: عصيدة السميد مع التفاح مع الزبدة والبسكويت الجاف ومرق ثمر الورد.
  2. وجبة خفيفة: طاجن الجبن.
  3. الغداء: حساء النودلز مع شرائح الدجاج والخضروات المطهية وكرات لحم الديك الرومي.
  4. وجبة خفيفة: شارلوت مع التفاح ، شاي خفيف.
  5. العشاء: أرز مسلوق مع بولوك مسلوق ، شاي خفيف.
  6. العشاء المتأخر: ريازينكا.

الأحد

  1. الإفطار: عصيدة الأرز مع اليقطين والبسكويت والكومبوت.
  2. وجبة خفيفة: تفاح مخبوز.
  3. الغداء: حساء القرع المهروس ، مرق اللحم مع الخضار ، كومبوت التفاح.
  4. وجبة خفيفة: الجبن مع الموز.
  5. العشاء: كعك السمك المطهو على البخار مع البطاطس المسلوقة والمربى.
  6. العشاء المتأخر: الكفير.

كيفية تجنب تفاقم قرحة المعدة

بالطبع من المستحيل التنبؤ بكل شيء ، من الصعب للغاية التخلص من عوامل مثل التوتر. ولكن يمكنك دائمًا مراقبة نظامك الغذائي وحماية معدتك من الإصابة بالأطعمة العدوانية. وتجدر الإشارة إلى أنه يجب دائمًا اتباع مثل هذا النظام الغذائي ، حتى لو كنت قد نسيت منذ فترة طويلة أعراض الألم.

في الربيع والخريف ، يجدر تناول فيتامينات وأدوية خاصة تتحكم في حمض الهيدروكلوريك ، وهذا ضروري لمنع الانتكاس.

تحتاج إلى تغيير نمط حياتك ، ونسيان العادات السيئة وتناول الطعام بشكل صحيح ، ثم يتم تقليل خطر التفاقم.