يعتقد الكثيرون أن العصائر هي مشروب حيث يتم تقديمها عادة في كوب أو فنجان. في الواقع ، هذا المزيج الملون والمغذي هو وجبة كاملة ، وإن كانت منخفضة السعرات الحرارية. تشمل وصفات عصير فقدان الوزن مجموعة متنوعة من الخضروات والفواكه ومنتجات الألبان. يمكن استخدامه بدلاً من إحدى الوجبات كوجبة خفيفة. لذلك ، يتم استخدام الكوكتيل بنجاح لفقدان الوزن أو لإرضاء الجوع.
يا له من خليط
دعونا نرى ما هو بالضبط عصير. يأتي اسم الكوكتيل من الكلمة الإنجليزية ناعم - لطيف ، ناعم. يمكنك تحضيره من مجموعة متنوعة من المكونات المخفوقة بالخلاط. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام الخضار والفواكه مع الحليب والكفير واللبن ، ولكن في بعض الأحيان يتم إضافة دقيق الشوفان والجبن القريش ومكونات أخرى إلى الكتلة.
تكمن فوائد العصير في إنقاص الوزن في تشبعه بالألياف الغذائية ، مما يعطي إحساسًا بالشبع ، ولكنه في نفس الوقت منخفض السعرات الحرارية. بفضل الكوكتيل ، يمكنك تحسين عمل الأمعاء والمعدة وتطهير الجسم وتطبيع عملية التمثيل الغذائي.
يتم هضم الطبق بشكل مثالي دون ترك ثقل في المعدة. أيضا ، الجسم مشبع بالمواد المفيدة ، توازن الماء طبيعي. لذلك ، يمكن استخدامه بدلاً من أي وجبة لفقدان الوزن ، وإشباع الجوع لبضع ساعات. ينصح بتناوله بالملعقة حتى يكون الشبع أفضل.
كما يتضح من تقييمات أولئك الذين فقدوا الوزن ، يمكنك أن تفقد عدة كيلوغرامات من العصائر في غضون أسبوع ، ولكن إذا اتبعت نظامًا غذائيًا صارمًا ، فإن الوزن يزول بشكل مكثف. صحيح ، لا يمكنك الجلوس عليها إلا لمدة لا تزيد عن أسبوع ، لأنها لا تزود الجسم بجميع العناصر الغذائية الضرورية.
يمكنك استخدام كوكتيل لأيام الصيام أو مجرد إيجاد مكان له في نظامك الغذائي اليومي. في الوقت نفسه ، من المهم عمل قائمة منخفضة السعرات الحرارية ، وشرب كمية كافية من الماء ، ويفضل أن يكون ذلك بدون غاز.
كيف تطبخ
يجب أولاً غسل الفواكه والخضروات المستخدمة في العصائر جيدًا وتقشيرها من البذور والقشور وتقطيعها إلى شرائح. للطبخ ، يوصى بتناول ثمار ذات كثافة مختلفة بكميات متساوية: فراولة مع تفاحة ، وموز مع برتقالة. تذكر أنه لا يمكنك إضافة السكر أو بدائل السكر إلى المخفوق.
ما المنتجات التي يجب استخدامها؟
- أي خضروات وأعشاب طازجة.
- التوت. من الأفضل استخدام عنب الثعلب والعليق والتوت البري والتوت والفراولة.
- أي خضروات طازجة أو مجمدة وخاصة الحمضيات.
- منتجات الألبان قليلة الدسم: الكفير والزبادي والجبن القريش.
- عصائر طازجة.
- حارق طبيعي للدهون مثل جذر الزنجبيل والكركم والقرفة.
- دقيق الشوفان أو رقائق الحنطة السوداء.
من خلال الجمع بين هذه المكونات ، يمكنك صنع عصائر صحية مختلفة تمامًا. تخيل نفسك ، التقط وصفاتك.
نصائح مفيدة
لجعل الطبق المطبوخ مبهجًا بالذوق والاتساق ، ضع في اعتبارك النصائح التالية:
- أضف المزيد من الفاكهة لجعل المزيج كثيفًا بدرجة كافية.
- امزج الفواكه الحلوة والحامضة للحصول على نكهة غنية.
- استخدم الزبادي والكفير وأي عصائر طبيعية كقاعدة.
- إذا كنت ترغب في عمل خليط حلو ، أضف بعض العسل إليه.
- يُسكب بعض المكسرات المفرومة في الكوكتيل النهائي الذي يُسكب في أكواب.
- تجنب المكونات عالية السعرات الحرارية مثل الآيس كريم ، كريم ، شربات.
النظام الغذائي على الكوكتيلات
مجموعة متنوعة من وصفات فقدان الوزن تشمل اتباع نظام غذائي عصائر. هناك عدة أنواع منه. بادئ ذي بدء ، إنه نظام غذائي صارم ، والذي يتضمن تناول الكوكتيلات فقط.
يوصى باستهلاك 250 جم (كوب واحد) 4-5 مرات في اليوم لمدة أسبوع. الفاصل بين الجرعات حوالي ساعتين.
للتبديل إلى عصائر النظام الغذائي لفقدان الوزن ، تحتاج إلى الاستعداد بشكل صحيح للنظام الغذائي الجديد. للقيام بذلك ، قلل تدريجياً محتوى السعرات الحرارية في القائمة ، وحجم الأجزاء ، وزد من استهلاك الماء. يبدأون في تناول الطعام قليلاً كل 2-2. 5 ساعة.
يجب أن يهيمن النظام الغذائي على الحبوب والفواكه الطازجة واللحوم الخالية من الدهون. يتم استبعاد الكحول والمنتجات شبه المصنعة واللحوم المدخنة والأطعمة المعلبة والتوابل والأطعمة المقلية والدهنية جدًا والمالحة. يتم استبدال المنتجات المحتوية على السكر بالفواكه المجففة والفواكه الحلوة الطازجة.
في نهاية النظام الغذائي ، تحتاج أيضًا إلى الخروج منه بشكل صحيح وتدريجي. مدة العودة إلى التغذية الطبيعية أسبوعين. خلال هذا الوقت ، يتم إدخال الأطعمة الصلبة تدريجياً في النظام الغذائي ، ويزداد محتوى السعرات الحرارية في الأطباق إلى 1500 وحدة.
هناك أيضًا نظام غذائي لمدة ثلاثة أيام ، والذي يعتبر أكثر رقة. عند تناول 4-5 مرات في اليوم ، يلزم ثلاث جرعات لتحل محل العصير. يمكن أن يكون الباقي أساسيًا في شكل حبوب وخضروات ولحوم وكفير.
- لذلك ، في وجبة الإفطار الأولى ، يوصى بدقيق الشوفان في الماء وكوب من عصير التفاح.
- للثاني - 250 غرام من العصائر.
- يتكون الغداء من شرائح الدجاج و 250 جرام من المرق.
- سيكون لدينا كوكتيل مرة أخرى.
- يمكنك تناول العشاء مع عصير اليقطين النباتي لإنقاص الوزن ، مع إضافة أعشاب وملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
الشيء الوحيد هو أنه يمنع تناول مثل هذا النظام الغذائي للنساء الحوامل ، وكذلك للأشخاص الذين يعانون من أمراض معينة في الجهاز الهضمي. لكن يمكنهم تضمين كوكتيل في نظامهم الغذائي من أجل التنوع.
الايجابيات
الاتساق الكريمي ، وكمية كبيرة من العناصر الغذائية ، ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية - كل هذا يجعل العصائر وسيلة مثالية لفقدان الوزن. يعطي الطاقة ، ويمتص بسهولة ، ويطهر الجسم. فوائد مثل هذا النظام الغذائي:
- جيد التحمل من قبل الجسم.
- مجموعة كبيرة من المكونات للطهي ؛
- النظام الغذائي مشبع بالمغذيات ؛
- أقصى قدر من الهضم
- تطهير؛
- الدعم الصحي؛
- فقدان الوزن السريع
- لا ضغوط أثناء فقدان الوزن ؛
- تأثير طويل الأمد.
يتحقق هذا الأخير من خلال حقيقة أنه بمساعدة مثل هذا النظام ، يتم تطوير عادة تناول الطعام بشكل صحيح ، مما يساعد المعدة على التعود على أجزاء صغيرة ، وإثراء النظام الغذائي بالفواكه الطازجة.
وصفات
هناك العديد من الوصفات لعمل عصائر تخسيس الوزن في الخلاط. في أغلب الأحيان ، نقوم بإعداد كوكتيلات التوت والفاكهة ، لأن هذه الفاكهة متوفرة لنا على مدار السنة ، طازجة أو مجمدة. إنها مصنوعة من نوع واحد أو أكثر. الوصفة تعتمد فقط على خيالك.
دعنا نشير إلى أكثرها شيوعًا.
الموز بالفراولة
يمكن تناوله بدلاً من العشاء أو الإفطار ، حيث أن الموز فاكهة عالية السعرات الحرارية. للحصول على كوكتيل ، تحتاج إلى ملعقة كبيرة من الجبن الخالي من الدسم ، و 250 جرامًا من الكفير أو الزبادي ، ونفس الكمية من الفراولة ، ونصف موزة. من المهم خلط المكونات بالتسلسل الصحيح: أولاً ، موزة بالفراولة ، ثم الكفير ، وفي النهاية ، الجبن مع عدة مكعبات من الثلج المجروش. يمكن التخلص من هذا الأخير إذا تم استخدام التوت المجمد.
موز تفاح
سيتطلب هذا المخفوق تفاح وموز ولبن وعصير برتقال. أولاً ، تُسكب الفاكهة في الخلاط للتقطيع ، وعندما تتحول إلى كتلة متجانسة ، تضاف المكونات السائلة وتضرب. تُسكب الكتلة في أكواب وتُلقى بعض مكعبات الثلج. لجعلها أكثر خصوبة ، يتم الاحتفاظ بالموز في الثلاجة لبعض الوقت قبل الاستخدام.
الحمضيات
تقدر قيمتها بغناها بفيتامين ج ، الذي لا يمنع نزلات البرد فحسب ، بل يسرع عملية التمثيل الغذائي أيضًا. للحصول على عصير ، قم بإعداد جريب فروت وتفاحة ونصف ليمونة وموزة وبرتقالة. يجب تقشير الفاكهة وإزالة البذور وتقطيعها إلى أسافين. يُسكب كل هذا في الخلاط ويخلط جيدًا. يُسكب المزيج في أكواب ويُضاف بعض الثلج.
عصائر الخضار رائعة لفقدان الوزن الزائد. فهي غنية بالعناصر النزرة ، وقليلة السعرات الحرارية ، وتطهر الأمعاء ، وتحسن التمعج.
يتم تشجيع الأطفال على صنع عصير اليقطين ، حيث يمتص الجسم الخضار بسهولة ويوفر كمية كبيرة من العناصر الغذائية. الشيء نفسه ينطبق على البروكلي والسبانخ.
بروكلي
لصنع كوكتيل من هذه الخضار ، ستحتاج إلى 150 غرامًا من البروكلي والأعشاب وكوب من الكفير. يُسلق الملفوف مسبقًا ويُقطع بسكين مع الأعشاب ويُسكب في الخلاط. ثم نسكب الكفير أو العيران ونخفق جيدا. يوصى بشرب هذا الكوكتيل دافئًا.
فواكه و خضروات
يتكون عصير النظام الغذائي من أي فاكهة تريدها. من الأفضل تجربة تكوينها: 60 جم من السبانخ ، وملعقة كبيرة من الأعشاب البحرية ، والكمثرى ، والكيوي ، و 100 غرام من الملفوف الأبيض ، و 2 ملعقة كبيرة. ل. كريم قليل الدسم ، 200 مل من الماء. يجب تقشير الثمار وبذورها وتقطيعها ووضعها في الخلاط. يُضاف الملفوف المفروم والسبانخ هناك. عندما يتم سحق المكونات الصلبة ، أضيفي الثور والقشدة إلى الخليط واخفقي جيدًا مرة أخرى.
شراب منشط
هذه إحدى وصفات تطهير "الكوكتيلات الخضراء" التي تساعد على تطبيع عمليات التمثيل الغذائي والجهاز الهضمي.
لتحضيره ، سوف تحتاج إلى حفنة من السبانخ ، وكيوي ونصف موزة.
يجب تقشير الفاكهة وتقطيعها إلى شرائح ، كما يجب تقطيع السبانخ. كل هذا يطوى في وعاء الخلاط ويخفق جيدًا.
يمكن إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر. يُسكب الخليط في أكواب ويُزين بشريحة من الكيوي.
سموثي منتج لذيذ وصحي سيصبح أداة مثالية لفقدان الوزن بشكل لطيف. إنه مناسب للأطعمة الغذائية ولأولئك الذين يريدون فقط تكوين نظام غذائي صحي كامل.