يحتوي البيض على الكثير من العناصر الغذائية ، ويُشبع جيدًا ولا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. لذلك ، غالبًا ما يُنصح بتناولها خلال الوجبات الغذائية المختلفة. هناك أيضا وجبات البيض. كيف نلاحظها بشكل صحيح؟
حمية البيض المختلفة
ماذا يحتوي البيض؟منتج مفيد غني بالفيتامينات أ ، ك ، هـ ، د ، المجموعة ب ، الكالسيوم ، النحاس ، الحديد ، الفوسفور ، اليود ، البوتاسيوم ، الأحماض الأمينية ، البروتين المفيد ، الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، الليسيثين وغيرها من المواد القيمة.
لماذا البيض مفيد لفقدان الوزن؟أنها تحتوي على الحد الأدنى من الكربوهيدرات ، وتخفيف الجوع ، والأحماض الدهنية تمنع تكوين احتياطيات الدهون. كما أن البروتين الموجود في هذا المنتج يساعد في الحفاظ على كتلة العضلات.
جميع وجبات البيض لا تتضمن فقط المنتج الرئيسي ، ولكن أيضًا استخدام أطعمة صحية أخرى. هناك خيارات مختلفة لحمية البيض ، لكن القواعد شائعة.
فيما يلي القواعد الأساسية لمساعدتك على التخلص من الوزن الزائد بشكل أسرع:
- تحتاج إلى شرب الكثير من الماء النظيف. وكذلك القهوة والشاي (بدون سكر) وكومبوت الفواكه المجففة ؛
- جميع الفواكه والفواكه المجففة مسموح بها ، باستثناء المانجو والموز والتمر والتين والعنب.
- يمكنك أن تأكل أي خضروات باستثناء البطاطس ؛
- إذا كان لديك شعور قوي بالجوع ، يمكنك تناول الخيار أو الجزر ؛
- لا يمكنك مبادلة الوجبات ؛
- إذا سمح بتناول المنتج بشكل معين فلا يمكن تحضيره بأي طريقة أخرى. على سبيل المثال ، إذا كان من الممكن أكل الدجاج المسلوق ، فلا يمكن طهيه أو خبزه ؛
- يجب أن يكون هناك الكثير من الحمضيات في النظام الغذائي ، لأنها تحفز عمليات حرق الدهون ؛
- لا يمكنك استخدام الملح في الطهي ؛
- يجب أن تكون الأجزاء صغيرة.
وجبات البيض ليست مناسبة لمن يعانون من مشاكل خطيرة في الكلى والكبد. لا ينصح باتباع نظام غذائي لأمراض الجهاز الهضمي والحساسية للمنتج الرئيسي.
قائمة النظام الغذائي المفصلة: العديد من الخيارات
أبسط نظام غذائي يستمر ثلاثة أيام. يمكنك تناول البيض والخضروات والجريب فروت فقط. يمكنك تناول نوع واحد فقط من الخضروات في كل مرة. يُسمح بشرب الشاي الأخضر والأسود والماء.
ستكون قائمة النظام الغذائي كما يلي:
- في الصباح: نصف حبة جريب فروت وبيضة.
- وجبة خفيفة: سلطة
- الغداء: الخضار المطبوخة والبيض والشاي الأخضر.
- وجبة خفيفة بعد الظهر: نصف جريب فروت.
- العشاء: سلطة وبيض.
النظام الغذائي جائع جدا. لذلك ، من الصعب تحملها. إذا كنت تشعر بالجوع ، فمن الأفضل أن تجرب خيارًا آخر للنظام الغذائي.
النظام الغذائي لمدة خمسة أيام هو أكثر إرضاء. يمكنك أن تأكل الدجاج والخضروات والتفاح والحمضيات والديك الرومي والأسماك والمأكولات البحرية والجبن القريش. يمكنك تناول وجبة خفيفة من الفاكهة فقط.
ها هي قائمة النظام الغذائي:
- الإفطار: زوجان من البيض والجريب فروت والشاي.
- الغداء: الدجاج (السمك) والبيض والسلطة والبرتقال.
- العشاء: بيضتان مسلوقتان ، جبن قريش.
قبل الذهاب إلى الفراش ، يمكنك شرب الكفير. يمكن استخدام الخضار في صنع السلطات والحساء واليخنات.
هناك الكثير من التنوع في النظام الغذائي لمدة أسبوعين. الشيء الرئيسي هو أن الإفطار يتكون من البيض والحمضيات والشاي الأخضر. وبقية الوقت يمكنك طهي أي وجبات صحية.
يمكنك إنشاء قائمة نظام غذائي مثل هذا:
- في الصباح: بيضتان وحمضيات وكوب شاي أخضر بدون سكر.
- وجبة خفيفة: عصير الفاكهة.
- الغداء: حساء الخضار والسمك والسلطة والكومبوت. أو الأذن ، صدور الدجاج المسلوقة ، الخضار المخبوزة ، شراب الفاكهة ؛
- وجبة خفيفة بعد الظهر: كوكتيل من الزبادي والتوت.
- في المساء: حنطة سوداء ، سلطة ، كفير ، خبز ، أو يخنة مع الخضار والمأكولات البحرية ، شاي بالعسل.
هناك خيار آخر مثير للاهتمام. يجب ألا تتضمن القائمة البيض فحسب ، بل يجب أن تتضمن أيضًا الجبن القريش. هذان منتجان رئيسيان. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تناول الأسماك والفواكه والخضروات واللحوم الخالية من الدهون. يسمح بشرب الكفير والعصير وشاي الأعشاب.
ستكون القائمة على النحو التالي:
- الإفطار: الكفير والحمضيات وبيضتان مسلوقتان (بهذه الطريقة فقط) ؛
- الغداء: لحم البقر مع الخضار والشاي. أو فيليه دجاج مطهي وسلطة ؛أو الجبن ، سلطة الفاكهة ، الخبز المحمص ؛
- العشاء: سمك على البخار مع الخضار والكفير. أو الجبن وشريحة من اللحم المسلوق والخس. أو سلطة الخضار مع الجبن والكفير.
خلاصة القول هي أنك تحتاج كل يوم لتناول بضع بيضات و 200 غرام من الجبن القريش. ويمكن أن تتنوع بقية القائمة.
وصفات بيض صحية
عادة أثناء النظام الغذائي ينصح بتناول البيض المسلوق. ولكن إذا كنت ترغب في تنويع القائمة ، يمكنك تجربة أطباق البيض الأخرى. صحيح أن عملية إنقاص الوزن سوف تتباطأ ، لكن سيكون من الأسهل إنقاص الوزن. يجب أن تكون الوصفات منخفضة السعرات الحرارية.
أومليت بالخضروات
وصفة بسيطة وصحية. من الضروري تقطيع طماطم ونصف حبة فلفل ونصف بصلة صغيرة. يُطهى الخضار لمدة خمس دقائق ، ويُغطى بالبيض المخفوق والحليب ويُطهى ويُغطى على نار خفيفة.
أومليت بالفطر
اقطع القليل من الفطر واتركه يخنة. يخفق بيضتان مع الحليب والملح والفلفل ويصب في مقلاة. عندما يمسك الأومليت ، ضعي الفطر ، وغطيه بنصف الأومليت واطهي تحت الغطاء لمدة خمس دقائق أخرى.
تدحرج
تحضير فطيرة البيض. للقيام بذلك ، اخفق بيضة مع الحليب والملح والأعشاب المفرومة وأضف القليل من الدقيق. طبخ مغطى. يُرفع من المقلاة ويُترك ليبرد قليلاً. نفرم الفلفل الملون الحلو والبصل الأحمر والبقدونس. يمكنك إضافة اللبن الرائب أو الجبن المطبوخ. نضع اللحم المفروم على فطيرة البيض ونلفّيه في لفافة.
طبق خزفي
نقطع كمية كبيرة من السبانخ ، 2 بصل و بصل أخضر. اخماد كل شيء من الملح والفلفل. ضعي الخليط في قوالب الخبز. اسكب البيضة على الوجه. اطبخي في الفرن لمدة عشر دقائق. إفطار أو عشاء صحي للغاية.
بيتزا صحية
اخفقي بيضتين وملعقتين كبيرتين من الحليب والملح والدقيق والفلفل. تصب في مقلاة. بعد دقيقتين ، أضيفي الفليفلة الحلوة المقطعة والطماطم والزيتون والأعشاب. طهي ، مغطى ، لمدة 10-15 دقيقة. الوصفة صحية وفي نفس الوقت يصبح الطبق لذيذًا.
بيض محشي
لجعل الطبق غذائيًا ، يجب تجنب المايونيز واللحوم الدهنية والأسماك. من الأفضل استخدام الخضار والأعشاب والمأكولات البحرية. ونملأ الحشوة بالزبادي والقشدة الحامضة قليلة الدسم. على سبيل المثال ، الجبن والروبيان المسلوق والخيار الطازج وصفار البيض وكمية صغيرة من الزبادي الطبيعي ستشكل حشوة ممتازة. يمكنك تزيينها بالأعشاب أو الجمبري الكامل.
جميع الوصفات منخفضة السعرات الحرارية ، لذا فهي مناسبة للتغذية السليمة والنظام الغذائي. بالطبع ، يجب أن تستهلك هذه الأطباق باعتدال.